今日はずっと料理です。

もののついでに明太スパ。塩味調整と乳化さえうまくできれば失敗しようのない簡単パスタ。 麺を炒めている途中に明太子を投入して、更に盛った後に明太子を乗っけるのが好き。今日は明太子が大きかったからいつもより更に豪華に投入してみた。 【おまけ】 明…

カルボナーラ二回目っ。前回の失敗を生かして今回こそベストの味を目指したい。 もちろん、こしょうとパセリを黄身を乗っける前に振るのを忘れてません（忘れかけた）もちろん卵の黄身もつぶれずのっけたよ！今回もなかなか…と思いきや煮詰めがたらなかった…

買いました。安かったです。 昨日カニで歯肉炎の話をしたくせに、舌の根も乾かぬ内にこの体たらくです。カニ大好き。